BOLO DE MANDIOCA

INGREDIENTES:

- 4 xícaras de mandioca ralada;

- 3 copos de leite;

- 3 ovos inteiros;

- 2 colheres de manteiga;

- 2 colheres de açúcar;

- 3 colheres de queijo de minas ralado;

- 100g de coco ralado;

- 1 colher de fermento em pó.

MODO DE FAZER:

Misture tudo em uma tigela. Coloque numa assadeira untada

e leve ao forno quente.

- OBS.: acrescentar em cima do bolo: coco- ralado